Bienvenidos

"Una pequeña taberna donde disfrutar de una caña bien tirada, una escogida selección de vinos por copas que se renuevan frecuentemente. En nuestra carta ofrecemos una selección de tapas de cocina creativa y una selección de raciones basadas en las mejores materias primas y cocina de mercado."


Disfrute de nuestros pinchos fríos y calientes.

Con una caña o un vino de nuestra bodega.

pincho frío Mancha

Fríos

  • Jumilla: Pastel de espinacas y puerros con gambas.
  • Mancha: Pisto tibio con huevo de codorniz frito y jamón.
  • Binissalem: Ventresca de bonito al horno con verduras confitadas.

Calientes

  • Cariñena: Solomillo de cerdo a la plancha, sobre cebolla confitada.
  • Madrid: Morcilla de cebolla, en revuelto, con tomate dulce.
  • Alella: Pollo en salsa de soja con cebolla morada y mousse de maíz con aceite de sésamo.
pincho caliente Alella

O si lo prefiere, comparta nuestras raciones.

¡Autentica comida casera con sabores castizos!.

ración calamares
  • Croquetas: De jamón y boletus.
  • Ensalada de tomate queso de cabra, orégano y albahaca.
  • Ensaladas de verduras con troncos de vieiras y crujiente de jamón.
  • Tataki: De bonito fresco, con cebolla, soja y puré de manzana.
  • Calamares: Fardos de calamares con bacón y mousse de tinta de calamar.
  • Carpaccio: De pulpo con patatas revolconas y bacón.
  • Canelón: De pasta negra, relleno de marisco, verduras al curry, sobre crema de queso fresco.
  • Arroz cremoso: Con boletus, foie y huevo poché.
  • Foie de pato: Mi cuit al oporto, con frutas caramelizadas.
  • Hojaldre: Con morcilla de cebolla y verduras confitadas.
  • Rabo de toro.
  • Cous cous: Con pollo al curri y verduras.
  • Bacalao gratinado: Con boletus, berenjenas y salsa vizcaína.

Vinos

Degustación por copas, en la barra o en una de nuestras mesas.


Vinos blancos

D.O. Rueda
D.O. Somontano
D.O. Cava
D.O. Valdeorras

Vinos rosados

D.O. Ribera del Duero

Vinos Tintos

D.O. Priorato
D.O. Cariñena
D.O. Emporda
Salamanca
D.O Ribera del Duero
D.O. Rioja
D.O. Toro

Vinos Tintos

Tierra de León
Tierra de Castilla y León
Tierra de Castilla
D.O. Dominio de Valpedusa (Toledo)
D.O. Priorato
D.O. Bierzo
D.O. Madrid

Vinos Tintos

D.O. Yecla
D.O. Alicante
D.O. Penedes
D.O. Somontano
D.O. Costers del segre
D.O. Navarra
D.O. Jumilla

¿Quieres conocernos?

Estaremos encantados de servirte una de nuestras cañas o de nuestros vinos.

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